Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяІспанська свинина коштує 200 євро за кілограм в Японії
В Японії іспанська свинина іберійська цінується дуже високо, зокрема, ціна за кілограм досягає 200 євро, тоді як в Іспанії вона становить лише 40 євро.
Що сталося
Іспанська свинина іберійська стає все більш популярною в Японії, де її цінують дуже високо. Зокрема, мова йде про окремі частини свинини, які в Іспанії вважаються звичайними, але в Японії їх вважають делікатесами.
Подробиці
За словами Франсіско Еспарраго, директора компанії Señorío de Montanera, в Японії дуже цінуєтьсяpresa іберійської свинини, за яку вони готові платити справжнісінькі гроші. Окрім того, японці також купують іншу частину свинини - panceta за дуже гарною ціною. Крім того, в Японії також користуються попитом і реберця іберійської свинини, які практично не продаються в Іспанії через те, що ціна на них зросла з 4 євро до 15 євро за кілограм.
Подробиці
При цьому ціна на іберійську свинину в Іспанії та Японії дуже відрізняється. В Іспанії дистриб'ютор не платить більше 40 євро за кілограм іберійської свинини, тоді як в Японії він платить до 200 євро за кілограм. Така велика різниця робить іберійську свинину не дуже популярною в Іспанії.
Що це означає
Це означає, що для жителів Іспанії буде більш складно придбати якісну іберійську свинину за доступною ціною, оскільки більша частина продукції йде на експорт до Японії та інших країн, де її цінують вище.