Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяДієта на основі рослин: якість важливіша за кількість
Дослідження показало, що дієта на основі рослин може збільшити ризик розвитку деменції, якщо вона складається з низької якості продуктів. Вживання великої кількості рафінованих вуглеводів, цукру та інших шкідливих речовин може підвищити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Що сталося
Дослідження, опубліковане в журналі Neurology, показало, що люди, які дотримуються дієти на основі рослин, але вживають продукти низької якості, мають вищий ризик розвитку деменції. Зокрема, ті, хто протягом десяти років вживав велику кількість рафінованих вуглеводів, цукру та інших шкідливих речовин, мали на 25% вищий ризик розвитку хвороби Альцгеймера або інших форм деменції.
Подробиці
Дослідження було проведено на основі даних 92 849 осіб, які протягом 11 років спостерігалися дослідниками. Учасники були розділені на три групи залежно від їхньої дієти: ті, хто вживав продукти рослинного походження загалом, ті, хто дотримувався здорової дієти на основі рослин, та ті, хто вживав продукти низької якості. Результати показали, що ті, хто дотримувався здорової дієти на основі рослин, мали на 7% нижчий ризик розвитку деменції, тоді як ті, хто вживав продукти низької якості, мали на 25% вищий ризик.
Подробиці
Дослідники виявили, що якість дієти має велике значення для здоров'я мозку. Ті, хто протягом десяти років вживав велику кількість рафінованих вуглеводів, цукру та інших шкідливих речовин, мали вищий ризик розвитку деменції. Навпаки, ті, хто знизив споживання таких продуктів, мали на 11% нижчий ризик розвитку деменції.
Що це означає
Це дослідження підкреслює важливість якості дієти для здоров'я мозку. Вживання великої кількості продуктів низької якості може підвищити ризик розвитку деменції, навіть якщо людина дотримується дієти на основі рослин. Тому важливо звертати увагу на якість продуктів та намагатися вживати більше фруктів, овочів, цілих зерен та інших корисних речовин.