Де зберігати їжу в холодильнику: експерти радять

Що сталося

Експерти з безпеки харчових продуктів нагадують, що кожна полиця в холодильнику має свою власну функцію та ідеально підходить для певних видів продуктів. Неправильне зберігання може призвести до псування їжі та створити ризик для здоров'я.

Подробиці

Зона нижче холодильника, безпосередньо над ящиками, є найхолоднішою та найбільш придатною для зберігання делікатесних продуктів, таких як сира м'ясо, риба та свіжі продукти. Це пов'язано з тим, що в багатьох моделях холодильників саме там розташований вихід холодного повітря. Двері холодильника є найбільш нестабільною зоною, тому там краще зберігати менш чутливі продукти, такі як напої та соуси.

Середні полиці холодильника мають більш рівномірну температуру та підходять для вже приготованих продуктів або готових до вживання страв. Це робить їх ідеальним місцем для щоденного використання, наприклад, для зберігання молочних продуктів або залишків їжі. Нижні ящики призначені для зберігання фруктів та овочів у середовищі з високою вологістю.

Що це означає

Для мешканців Іспанії це означає, що слід перевірити свої звички зберігання їжі в холодильнику та змінити їх відповідно до порад експертів. Це простий спосіб забезпечити безпеку харчових продуктів та зменшити кількість харчових відходів. Перестановка продуктів у холодильнику не вимагає додаткових витрат чи складних змін, а лише трохи уваги та розуміння того, як працює холодильник.