Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяЧому потрібно бути обережним замовляючи баранину в британському ресторані
Існує різниця між ягнятиною та бараниною в британській кухні, яку слід враховувати під час замовлення в ресторані. Це стосується різних видів м'яса та їхнього смаку.
Що сталося
В Іспанії замовлення баранини в ресторані зазвичай означає отримання молодого ягняти. Однак, якщо ви їдете до Британії, слід бути обережним, оскільки тут існують різні терміни для різних видів м'яса.
Подробиці
У Британії існує два основних терміни для баранини: "lamb" та "mutton". Lamb означає молодого ягняти, якому може бути до року, тоді як mutton - це вже доросла вівця. Якщо ви замовляєте lamb у британському ресторані, ви отримаєте м'ясо молодого ягняти, яке має більш сильний смак, ніж іспанська ягнятина. Але якщо ви замовляєте mutton, ви отримаєте м'ясо дорослої вівці, яке ще більш інтенсивне та тверде.
Це важливо знати, оскільки це може вплинути на ваш досвід від вживання їжі. Якщо ви очікуєте отримати ніжну ягнятину, а отримуєте більш сильне та тверде м'ясо, це може стати несподіванкою.
Що це означає
Це означає, що слід бути уважним під час замовлення баранини в британських ресторанах. Якщо ви хочете отримати ніжну ягнятину, слід замовляти lamb, але якщо ви готові спробувати більш сильне та інтенсивне м'ясо, можете замовляти mutton. Це допоможе вам отримати той досвід від їжі, якого ви очікуєте.