Андалусія
Барселона та Каталонія
Валенсія та Аліканте
Канарські острови
Мадрид
МурсіяБарселона виробляє власну марку оливкової олії
У Барселоні розпочато виробництво власної марки оливкової олії із використанням оливок, зібраних у природному парку Коллсерола. Проект реалізується спільно фондом Catalunya La Pedrera та кооперативом L'Olivera.
Що сталося
У Барселоні розпочато виробництво оливкової олії під власною маркою "Oli Nou de Barcelona". Виробництво здійснюється із використанням оливок, зібраних у природному парку Коллсерола, який розташований неподалік від міста.
Подробиці
Проект реалізується спільно фондом Catalunya La Pedrera та кооперативом L'Olivera. У рамках проекту було виявлено 156 гектарів території парку, де можна відновити сільськогосподарську діяльність. Відомо, що близько 60 років тому внаслідок сильного морозу більшість сільськогосподарських ділянок у Коллсеролі були занедбані, але частина оливкових дерев змогла вижити. Тепер ці дерева використовуються для виробництва оливкової олії. Використовуються три сорти оливок: арбейкіна, вера-дель-Вальєс та бекіруда. Усі дерева обробляються екологічно чистим способом.
Подробиці
Планується, що до 2028 року виробництво оливкової олії становитиме близько 1500 літрів на рік. Крім того, організатори планують будівництво олійного заводу в межах міста Барселона, де зможуть переробляти не тільки оливки з Коллсероли, але й від інших місцевих виробників.
Що це означає
Цей проект сприятиме розвитку сільського господарства в регіоні та запобіганню лісовим пожежам шляхом підтримки територій у належному стані. Крім того, виробництво оливкової олії сприятиме збереженню традицій регіону та створенню нових робочих місць. Для мешканців Барселони та околиць це означає появу нового, якісного та екологічно чистого продукту.